Marruecos: 8 millones de animales listos para el sacrificio

Con el fin de actualizar su banco de datos, la ONSSA inició desde enero de 2020, la operación de registro de las fincas de ganadería y engrosamiento de ovejas y cabras. El pasado 22 de abril, lanzó la operación de identificación de los animales (ovejas y cabras) previstos para el sacrificio durante el Aid Al Adha.

Así, un total de 242 000 fincas fueron registradas y los animales identificados ascienden a 7,2 millones y podrían alcanzar 8 millones a la víspera del Aid, indica Azzi, que precisa que para la comercialización, la Oficina ha previsto una serie de medidas. Se trata sobre todo del control de las fuentes y unidades de producción de la alimentación del ganado, así como las materias primas utilizadas y sus modos de producción.

Antes de toda compra, el consumidor debe elegir un animal "identificado" a partir de un pendiente plastificado con amarrillo y un número de serie único en forma de cabeza de oveja con la mención "Aid Al Adha", así como una estrella con cinco ramas en referencia a la bandera nacional. También, debe verificar el estado de salud del animal, y luego, asegurarse de que las condiciones de seguridad sanitarias para guardar el animal estén garantizados, aconseja Azzi.

Se debe observar también las medidas sanitarias durante y después del sacrificio, sobre todo el uso de masacrilla y lavado de las manos con agua y jabón o con soluciones hidroalcohólicas, advierte, antes de recalcar la necesidad de desinfectar los instrumentos y enseres utilizados para la circunstancia.