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Aid Al-Adha 1441: algunos consejos prácticos para conservar la carne de cordero (Vídeo)
Domingo 2 de agosto de 2020, por
La conservación de la carne de cordero resulta muy difícil para muchos marroquíes tras la celebración del Aid Al-Adha. En su sitio web y página Facebook, la Oficina nacional de salud y seguridad alimenticia (ONSSA) propone un vídeo que facilita informaciones sobre la cuestión.
Comer sano, sobre todo en este período marcado por la pandemia de la covid-19, es de suma importancia. Entonces, en el vídeo de la ONSSA, se aconsejó dejar los restos en reposo durante 5 horas tras el sacrificio. Luego, hace falta cortar la carne, disponerla en bolsa de plástico antes de conservarla en la nevera a una temperatura de menos de 18 grados.